Kolekcja: Żelazo

Korzyści z żelaza

Żelazo jest niezbędne do syntezy hemoglobiny i mioglobiny. Organizm wykorzystuje je do transportu i wiązania tlenu w hemoglobinie. Pomaga to chronić organizm przed toksynami, które dostały się do ciała. Ponadto żelazo pomaga zapewnić prawidłowy kolor skóry i zmniejszyć zmęczenie.

Żelazo w jedzeniu i jego źródła

Żelazo występuje zarówno w produktach roślinnych, jak i zwierzęcych. Żelazo z produktów roślinnych pomaga wchłaniać witaminę C. Produkty zwierzęce, takie jak krew, wątroba i czerwone mięśnie, również są bogate w żelazo. Szczególnie dobrymi źródłami żelaza roślinnego są przetworzone rośliny strączkowe, takie jak groch, fasola i soczewica.

Ponadto żelazo można znaleźć w chlebie żytnim, nasionach sezamu, orzechach, rodzynkach, soku z buraków oraz produktach sojowych. Żelazo znajduje się także w suszonych śliwkach, brzoskwiniach i morelach.

Zastosowania żelaza

Ponieważ przewlekły niedobór żelaza jest jedną z głównych przyczyn anemii, żelazo powinno być spożywane w celu zapobiegania chorobie. Żelazo jest również stosowane w celu zmniejszenia zmęczenia.

Niedobór żelaza

Niedobór żelaza jest wysoki u osób z utratą krwi. Oznacza to, że kobiety muszą spożywać więcej żelaza niż zwykle podczas miesiączki. Kobiety w ciąży, dzieci o niskiej masie urodzeniowej lub wcześniaki oraz wegetarianie powinni również zwiększyć spożycie żelaza.

Niedobór żelaza może prowadzić do anemii. Ponadto niedobór żelaza u dzieci może hamować rozwój ośrodkowego układu nerwowego. Bez wystarczającej ilości żelaza mózg i układ odpornościowy człowieka nie mogą funkcjonować prawidłowo.

Skutki uboczne i przedawkowanie żelaza

W przypadku przedawkowania żelaza mogą wystąpić choroby dziedziczne lub przewlekłe. Jednak żelazo jest wchłaniane w całym organizmie i nie ma potrzeby obawiać się skutków ubocznych. Jeśli w organizmie gromadzi się zbyt dużo żelaza, może dojść do cukrzycy, przebarwień skóry lub marskości wątroby. Osoby starsze mogą być narażone na krwawienie z żołądka.

Gdzie można kupić żelazo w Estonii?

W Estonii żelazo można kupić w naszym sklepie internetowym fits.ee. Żelazo jest również sprzedawane w sklepach FITS w Tallinnie, zlokalizowanych przy Haabersti 1, Tallinn (E-R 10-20; L: 10-15) oraz Linnamäe tee 3, Tallinn (E-R 10-20; L: 10-15). Sklepy znajdują się w centrach handlowych obok kas.